电压锅集压力锅、电饭煲、焖烧锅的优点于一身，能快速完成煮、煲、蒸、熬、焖、煨等多种烹饪功能，无论烧菜做饭，样样精通，真正实现个性烹调，随心所欲。
☆ 营养不流失
电压力锅在全密封状态下，采用“全密封烹饪”技术，使锅内食物始终不翻滚，没有摩擦，热气不排放，确保食物中的维生素、蛋白质、微量无素等营养成份不被氧化而流失，比普通煲类营养保存率高出20%以上。
电压力锅能在短时内使锅内温度达到118°C，从而充分锁住水分，在煲汤时，放多少水就有多少汤，煮饭时米饭颗粒完整、柔软、香滑有弹性，通过恒温控制，将食物中的营养成份充分酶化，使食物更利于人体直接吸收。
☆ 无水炖鸡
电压力锅在不加水的情况下，依靠鸡自身的水分就能充分将鸡炖熟，一只3斤重的鸡能产生200毫升汤汁，这样炖出来的鸡味道更好，原汁原味。
☆ 8重保护
电压力锅设有8重安全保护装置，设有开、合盖安全装置，限压安全装置，泄压安全装置，限温安全设置，超温安全装置，防干烧装置与高压锅有“质”的区别，绝对安全可靠，没有任何危险。迈特电压力锅在正常工作状态下反复实验5000次，还能正常工作，实验证明：希贵电压力锅使用寿命可长达十年之久。
☆ 环保节能
电压力锅不粘内锅，不粘食物，不冒气，不溢汤，干净、卫生又环保，较电饭煲节电30%以上，比高压锅节约能耗50%以上。
☆ 九项安心保护
限压保护：锅内工作压力保持在80-100Kpa范围内，超出压力自动断电，保证安全放心使用。
限温保护：当内锅干烧或超过限定温度（155度）时，会自动断电停止加热，防止食物及内锅烧坏。
超压保护：当锅内压力超过正常工作压力（达到100Kp）时，泄气阀会自动排气泄压。
超温保护：当限温装置失灵时超高温保护会自动开启并切断电源
高压保护：因操作失误导致部件失灵锅内温度超过200Kpa，密封圈周边的缺口会自动进行排气泄压。
开盖保护：锅内有压力锅盖打不开；设有固定卡位，锅盖与锅体没有扣合到位，锅内不会起压力。
防堵保护：锅盖内采用铝制网状过滤器，防止细小食物堵住泄压孔。
泄压保护：因操作失误导致所有的防护装置全部失灵时，弹性外锅体底部自动下沉，与锅盖产生缝隙自动泄压，泄压最终完成。